扶沟吕潭鱼香秘方捐赠国家档案馆，百年老汤配方永久保存

在我国河南省扶沟县，有一家历史悠久的鱼香汤 *** 坊——吕潭鱼香。近日，该坊将家族传承百年的鱼香秘方正式捐赠给国家档案馆，此举不仅是对传统美食文化的传承，更是对中华民族饮食文化的珍视与保护。

吕潭鱼香鱼香汤起源于清朝末年，历经百年风雨，以其独特的口味和丰富的营养，赢得了广大消费者的喜爱。据传，吕潭鱼香鱼香汤的秘方是由创始人吕老先生在偶然的机会中得到的，经过多年的研究和实践，终于研制出这款独具特色的鱼香汤。如今，这份珍贵的秘方成为了吕家传家宝，代代相传。

此次捐赠的鱼香秘方，包含了吕潭鱼香鱼香汤的百年老汤配方，以及 *** 过程中的各种秘籍。这些秘籍详细记录了鱼香汤的选材、 *** 工艺、火候控制等关键环节，对于研究我国传统美食文化具有重要意义。

国家档案馆负责人表示，吕潭鱼香鱼香秘方的捐赠，是对我国饮食文化的一次重要补充。档案馆将严格按照相关规定，对这份珍贵的秘方进行妥善保管，确保其永久保存。同时，档案馆还将邀请相关专家对这份秘方进行深入研究，挖掘其背后的历史文化价值，让更多人了解和传承这一美食文化。

吕潭鱼香鱼香汤的百年老汤配方，凝聚了吕家几代人的心血和智慧。这份秘方的捐赠，不仅是对吕家家族的荣誉，更是对整个中华民族的贡献。在新时代背景下，吕家将这份珍贵的秘方捐赠给国家档案馆，充分体现了吕家对传统美食文化的尊重和传承。

此次捐赠活动得到了社会各界的广泛关注。许多美食爱好者纷纷表示，吕潭鱼香鱼香汤的百年老汤配方，是我国饮食文化的一笔宝贵财富。他们希望这份秘方能够得到更好的保护和传承，让更多人品尝到这款美味的鱼香汤。

在今后的日子里，吕潭鱼香将继续秉承家族传统，不断创新，将鱼香汤这一美食发扬光大。同时，吕家也将继续关注和支持我国饮食文化的传承与发展，为弘扬中华民族美食文化贡献自己的力量。

总之，扶沟吕潭鱼香鱼香秘方的捐赠国家档案馆，不仅是对百年老汤配方的永久保存，更是对中华民族饮食文化的一次重要贡献。让我们共同期待，这份珍贵的美食文化能够在新时代焕发出更加耀眼的光彩。