商水县多措并举，打造“透明厨房”行动，家长远程监督校园食品安全

近年来，食品安全问题一直是社会关注的焦点。为了保障广大师生的饮食安全，商水县教育部门联合相关部门，积极开展“透明厨房”行动，让家长能够远程监督校园食品安全，切实提高校园食品安全管理水平。

一、行动背景

商水县作为一个人口大县，校园食品安全问题关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了解决这一问题，商水县教育部门高度重视，积极与相关部门沟通协调，决定开展“透明厨房”行动，让家长参与到校园食品安全监管中来。

二、行动举措

1. 建立健全食品安全管理制度。商水县教育部门要求各学校建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实食品安全措施，确保食品安全。

2. 推进“透明厨房”建设。商水县各学校食堂纷纷投入资金，对食堂进行升级改造，安装视频监控设备，实现食堂操作过程的实时监控。同时，学校将监控画面传输至家长微信群，让家长随时随地了解食堂操作情况。

3. 开展食品安全培训。商水县教育部门定期组织学校食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

4. 加强食品安全检查。商水县教育部门联合市场监管、卫生等部门，定期对学校食堂进行检查，确保食品安全。

5. 家长远程监督。商水县各学校食堂安装监控设备后，将监控画面传输至家长微信群，让家长能够远程监督食堂操作过程，及时发现食品安全问题。

三、行动成效

自“透明厨房”行动开展以来，商水县校园食品安全得到了明显改善。家长对学校的食品安全管理更加放心，师生饮食安全得到了有力保障。

1. 家长满意度提高。家长通过远程监督，对学校食堂的食品安全有了更加直观的了解，对学校的食品安全管理表示满意。

2. 食堂管理水平提升。学校食堂在家长监督下，加强了食品安全管理，提高了食堂操作规范，确保了食品安全。

3. 食品安全事故减少。通过加强食品安全监管，商水县校园食品安全事故得到了有效遏制。

四、未来展望

商水县将继续深入推进“透明厨房”行动，不断完善食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。同时，加强与家长的沟通与协作，共同保障校园食品安全，为师生创造一个安全、健康的饮食环境。

总之，商水县“透明厨房”行动的实施，为家长参与校园食品安全监管提供了有力保障，为我国校园食品安全工作树立了典范。相信在各方共同努力下，我国校园食品安全问题将得到有效解决。